Моделирование из мастики

Программа повышения квалификации

Об этом курсе

Программой курса предусмтренно моделирование из мастики. Декорирование тортов.

Для кого этот курс

Программа повышения квалификации кондитеров создана для тех, кто хочет повысить свой разряд в кондитерском деле и получить навык приготовления оригинальных и вкусных кондитерских блюд с использованием мастики (сахарной пасты).

Автор курса

ГБПОУ «Пищевой колледж № 33»

Адрес: 115404 Москва, 6-я Радиальная улица, дом 10

Контактный телефон: 8 (495) 327-51-49

Как пройти курс

Информация на странице образовательной организации

Компетенция

Кондитерское дело

Программа курса

Модуль 1

Приготовление современных отделочных полуфабрикатов из мастики

Модуль 2

Оформление простыми и основными отделочными полуфабрикатами

Продолжительность курса: 36 ч

Документ по окончании курса: Удостоверение о повышении квалификации