Программа профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих
Слушатель по окончании обучения получает профессию бармен, квалификацию – 4 разряд. В программе курса: -барный инвентарь и инструменты, организация рабочего места бармена -барное стекло: виды, назначение, подача -крепкие спиртные напитки, особенности производства и подачи, пур-тест -ликеры: виды и способы подачи -способы приготовления и подача различных видов коктейлей: шейк, стир, билд, блэнд -навыки быстрой работы в баре, одновременный налив 6 коктейлей -производственная практика в барах Москвы
Обучение по программе профподготовки «Бармен» нацелена на слушателей, которые имеют не ниже среднего общего образования. Это те, кто хочет в перспективе работать по вышеназванной профессии, или работает пбарменом, но соответствующего документа нет.
Центр профессиональных квалификаций «Царицыно»
Адрес: 115569, Москва, Шипиловский проезд, д. 37, корпус 1
Контактный телефон: 8 (495) 343-24-64
Информация на странице образовательной организации
Ресторанный сервис
Модуль 1
Обслуживание потребителей организаций питания блюдами и напитками
Продолжительность курса: 108 ч
Документ по окончании курса: Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего