Техника изготовления цветов из вафельной бумаги

Программа повышения квалификации

Об этом курсе

Целью данной программы является – выработка устойчивого умения по изготовлению цветов из вафельной бумаги для оформления кондитерских изделий. В программе курса: техника изготовления цветов из вафельной бумаги - розы, розы Дэвида Остина, пиона, гортензии, ветки эвкалипта.

Для кого этот курс

Предоставленная программа «Техника изготовления цветов из вафельной бумаги» предназначена для повышения квалификации персонала предприятий питания, связанных с оформлением и подачей мучных кондитерских изделий, специалистов со средним профессиональным образованием по специальности «Технология продукции общественного питания», а также студентов колледжа, обучающихся по названной специальности, желающих освоить новую технику декорирования кондитерских изделий цветами из вафельной бумаги.

Автор курса

Центр профессиональных квалификаций «Царицыно»

Адрес: 115569, Москва, Шипиловский проезд, д. 37, корпус 1

Контактный телефон: 8 (495) 343-24-64

Как пройти курс

Информация на странице образовательной организации

Компетенция

Поварское дело

Программа курса

Модуль 1

Изготовление цветов из вафельной бумаги для оформления кондитерских изделий

Продолжительность курса: 16 ч

Документ по окончании курса: Удостоверение о повышении квалификации