Официант

Программа профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих

Об этом курсе

Целью программы является комплексное освоение практических навыков профессии «Официант». Программа курса разработана ведущими преподавателями - специалистами в области ресторанного дела с большим опытом работы. Занятия проходят в специально оборудованной аудитории с использованием всего необходимого ресторанного инвентаря. Программа обучения предусматривает занятия по основам культуры профессионального общения, потому как, ресторанный бизнес - прежде всего работа с клиентами. Общению с клиентами учат практические тренинги, которые дают советы по избеганию конфликтных ситуаций. В результате освоения программы слушатель научится: -обслуживать посетителей с сервировкой стола посудой, приборами и ассортиментом блюд ; - проводить оплату заказов в наличной и безналичной форме; - способам расстановки мебели в зале обслуживания организаций питания; - правилам и технике подачи алкогольных и безалкогольных напитков и многому другому.

Для кого этот курс

Программа предназначена для тех, кто работает официантом, но не имеет соответствующего документа, или кто хочет работать по данной профессии

Автор курса

Многофункциональный центр профессиональной квалификации «Политехнический колледж № 50»

Адрес: 124460, Москва, Зеленоград, проспект Генерала Алексеева, д.38

Контактный телефон: 8 (903) 198-09-07

Преподаватели

Ильин Алексей Вячеславович

Ильин Алексей Вячеславович

Федосеева Дарья Борисовна

Федосеева Дарья Борисовна

Как пройти курс

Информация на странице образовательной организации

Программа курса

Модуль 1

Обслуживание посетителей с сервировкой стола посудой, приборами и ассортиментом блюд

Модуль 2

Оплата заказов в наличной и безналичной форме

Модуль 3

Способы расстановки мебели в зале обслуживания организаций питания

Модуль 4

Правила и техника подачи алкогольных и безалкогольных напитков.

Продолжительность курса: 144 ч

Документ по окончании курса: Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего

Рейтинг курса

Нет оценок