Программа повышения квалификации
Программа повышения квалификации продвинутого уровня самостоятельно наполняется необходимыми модулями по усмотрению обучающихся
Для лиц, уже имеющих профессию рабочего, профессии рабочих или долность служащего, должности служащих, в целях последовательного совершенствования профессиональных знаний, умений и навыков по имеющейся профессии рабочего или имеющейся должности служащего без повышения образовательного уровня.
ГБПОУ «Колледж сферы услуг № 3»
Адрес: 109029, Москва, улица Б.Калитниковская, дом 36, строение 1
Контактный телефон: 8 (495) 670 53 48
Информация на странице образовательной организации
Модуль 1
Фьюжн кухня с элементами гастробара (36 часов)
Модуль 2
Ресторанная кухня: мясо и дичь (36 часов)
Модуль 3
Кухня народов мира. Салаты (24 часа)
Модуль 4
Основы диетической кухни ( 36 часов)
Модуль 5
Восточная кухня. Гастротур (24 часа)
Модуль 6
Система менеджмента безопасности на предприятиях индустрии питания. Внедрение ХАССП (16 часов)
Продолжительность курса: 16 ч
Документ по окончании курса: Удостоверение о повышении квалификации