Зефирная мастерская

Программа повышения квалификации

Об этом курсе

Слушатели программы познакомятся с современными тенденциями в приготовлении широкого ассортимента зефира и его оформлении. Научатся формировать подарочные наборы из зефирных букетов

Для кого этот курс

Для лиц, уже имеющих профессию рабочего, профессии рабочих, в целях последовательного совершенствования компетенций, необходимых для профессиональной деятельности

Автор курса

ГБПОУ «Колледж сферы услуг № 3»

Адрес: 109029, Москва, улица Б.Калитниковская, дом 36, строение 1

Контактный телефон: 8 (495) 670 53 48

Как пройти курс

Информация на странице образовательной организации

Компетенция

Программа курса

Модуль 1

Приготовление классического яблочного зефира

Модуль 2

Приготовление зефира с увариванием (ягодные и цитрусовые зефиры)

Модуль 3

Приготовление зефира без уваривания (банановый, абрикосовый, мятный зефир)

Модуль 4

Приготовление маршмелоу

Модуль 5

Оформление цветочных подарочных наборов из зефира

Продолжительность курса: 24 ч

Документ по окончании курса: Удостоверение о повышении квалификации